Facebookの投稿でかなり賑わっており気になっていた、八幡西区相生町で営業しているラーメン店『麺処 太陽（たいよう）』さんを訪ねてきました。 
お店の場所は、相生エリアの竹末一丁目交差点近く。謝謝餃子さんが近くで営業されているエリアになります。
駐車場完備は4台完備。店舗の裏手＆横etc、ちょいと場所が分かりずらいかもしれませんが、指定エリアに間違いのないように駐車しましょう。 
それでは店内に突入します！
店内入ってすぐ右手にテーブル席。あとは厨房とは逆の壁面に向かったカウンター席中心の店内です。天井が高く、解放感のある空間です。 
それではメニューをご覧ください。 
一番人気は「つけ麺」みたいですね。（メニューの一番上に書かれているし）その他、塩麹ラーメン・中華そば・担々麺と、非豚骨スープを中心としたラーメンのメニュー構成。また鉄板に載って登場する鉄板焼きそばも用意されています。
今回、私めがチョイスしたのは、焼きそばにジューシーな唐揚げが3個も載ったガッツリメニューの「鉄板とりそば（大盛り）」です。事前情報から、プチデカ盛りチャレンジになるかと思いオーダーさせてもらいました。 
味付けは甘めのソースタイプ。熱々の鉄板に焼かれていい香りを漂わせています。まずは頂上に添えられた玉子を潰し麺に絡めてください。玉子が絡んだ麺を鉄板で焼き、ソース味とはまた違った優しい感じの焼きそば麺を堪能しましょう。 
これ結構濃いめの味付けなので、ごはんと一緒にいただく事をおススメします。
こちら嫁オーダーのゆずの香味と塩麹が投入された「塩麹ラーメン」です。 
澄んだスープにトッピングもたっぷり、ビジュアルも最高ですよね！ 
ちょいと食べさせてもらいましたが、これかないヤバイです。何と言ってもスープが激旨！最近食べた非豚骨では最強ではないでしょうか！
帰り際には「お持ち帰りメニュー」の中から「やわやわ豚足」をゲット。 
これレンジでチンして添えられた酢醤油をかけていただきました。ちょいとバーナーで表面をカリカリになるように炙ったら、かなりいい感じに仕上がってくれました。 
また夜は居酒屋メニューも登場するみたいです。（店頭の立て看板の裏で見つけました）ラーメン＆豚足共にメチャ旨だったので夜も間違いないでしょうね。 
間違いなく夜の部も攻めないといけないですね。（誰かドライバーヨロシク！） 
今日はこれまで。
麺処 太陽＠八幡西区相生町の店舗情報
麺処 太陽（たいよう）
〒806-0044
福岡県北九州市八幡西区相生町5−18
電話番号：093-883-6321
営業時間：11:00～15:00 17:00～21:00
定休日：火曜日
駐車場：4台 
