佐賀県武雄市で営業されている「餃子会館（ぎょうざかいかん）」。ホワイト餃子と呼ばれる、特徴ある形状をした餃子が旨々という情報を入手し攻めてまいりました。
「ホワイト餃子」は登録商標されており、千葉県野田市に本店があるチェーンの餃子専門店で提供されています。武雄のお店は直営店ではないみたいで、ホームページには「技術連鎖店」との記述がありました。（九州でこのホワイト餃子を食べれるのは、武雄と鹿児島の二店舗のみとなります）
この「餃子会館」さんですが、以前武雄温泉駅近くで営業されていたのですが、2017年12月1日に場所を移転しリニューアルオープンされました。建屋も新しくなり、かなり入りやすくなったのではないでしょうか。 
メニューはこんな感じ！
これ移転前のメニューですが、移転後も内容・お値段変わらずみたいです。 
メインの焼餃子は8ケで450円。訪問した時にしばし周りの方々のオーダーの仕方を眺めていましたが、ひとりで「ラーメン1杯 ＋ 焼餃子1人前」のオーダーがデフォルトみたいな感じでした。お隣のカップルなんか、ふたりで「餃子5人前 ＋ ラーメン2杯」と、かなり素敵な食べ方をされていました。
こちらがその「焼餃子（二人前）」になります。 
団子風に包まれた不思議な形状の餃子。これ焼きあげるの結構難しいでしょうね。
それでは実食。パクっと一気に口に入れるのはかなり危険かな。熱々の肉汁が口中に広がってやけどするかもです。厚めの皮を割ってみると具材がタップリ投入されており、ボリューム感も半端ありませんでした。 
これひとりで1人前はきついかなと思っていましたが、結構いけるもんですね。
次回訪問時は、必ずやビールのお供に喰らってみたいと思います。
一方ラーメンの味はシンプルそのもの。福岡で慣れ親しんだ豚骨のにおいがガツンとくるスープではなくかなりあっさり系に仕上がっています。 
また私にとっては、麺が若干柔らかく感じられました。
まあラーメンに関しては、ちょいと好みが分かれるかもしれませんね。
おわりに
かなり特徴のある「焼餃子（ホワイト餃子）」。
武雄の地をお訪ねの際は、是非一度食してみてください。
今日はこれまで。
餃子会館＠佐賀県武雄市の店舗情報
餃子会館（ぎょうざかいかん）
〒843-0023
佐賀県武雄市武雄町昭和3-4
電話番号：0954-22-3472
営業時間：11:00～21:00
定休日：木曜日
駐車場完備 
